champurrado

champurrado, originalmente cargada por bmoreno2000mx.

ingredientes:
4 litros de agua
2 latas de leche evaporada clavel
2 tablillas de chocolate
3 piloncillos
3 rajas de canela
3 tazas de harina


ponemos a hervir el agua con el piloncillo, canela, chocolate, y aparte ponemos a dorar el harina en una sarten (solo que cambie de colos) y ponemos en una charola plana para enfriarla, y ya que se enfrie la harina en un recipiente con la leche y un poco de agua disolvemos la harina y la vertemos en el agua hirviendo pero colando para que no haga grumos, y revolviendo para que no se pegue, dejamos hervir moviendo de vez en cuando y quedara listo.