pan de platano

pan de platano, originalmente cargada por bmoreno2000mx.

ingredientes:

3 platanos

1/2 taza mantequilla

1/2 taza azúcar blanco

1/2 taza azúcar moreno

4 huevos

1/2 taza leche

1 cucharadita vainilla

2 tazas harina

1 cucharadita sal

2 cucharaditas de bicarbonato

2 cucharaditas levadura en polvo

2 cucharaditas canela molido

1/2 taza nueces picadas

Se pelan los plátanos y se tituran con un tenador En un bol se mezclan la mantequilla, azúcar blanco y azúcar moreno. Se añaden los huevos batidos y se mezcla todo Se incorporan la leche y vainilla y se remueve hasta que está todo muy mezclado Se añaden los plátanos y se mezcla En otro bol, se combinan la harina, bicarbonato, levadura, nueces, sal y canela Se incorpora esta mezcla de harina al primero bol y se mezcla todo Se pone la mezcla en una bandeja de horno bien engrasada y se coloca en el horno previamente calentado a 200ºC durante una hora