Ingredientes
Agua la necesaria
Azúcar al gusto
10 guayabas lavadas, sin semilla ni pulpa
2 cucharadas de fécula de maíz
Miel de maíz al gusto
1 l de leche
Licua las guayabas con un poquito de leche, la miel de maíz y la fécula de maíz. Pon a hervir la leche y, cuando suelte el hervor, agrega la mezcla de guayabas y el azúcar, sin dejar de mover. Espera a que espese y el atole estará listo.
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