mousse de mango

ingredientes:

1 Lata Leche Evaporada CARNATION CLAVEL (Congelada por 4hrs)
500 Gramos mango (en pulpa,cortada en trozos)
1 Taza azùcar (Refinada)
1 Cucharada gelatina ó grenetina en polvo (Hidratada en 1/4 taza de agua fría

Bate la Leche Evaporada hasta formar picos duros y reserva.
Licua los mangos con el azúcar y la grenetina previamente disuelta e hidratada; cuela. Mezcla de forma envolvente con la Leche Evaporada que reservaste.
Vierte en copas, refrigera por 1 hora y ofrece decorando.