Botana de atun

Ingredientes:

10 gr ó 1 cucharada ó1 1⁄2 sobres de grenetina

3 cucharadas de agua fría

1 lata de consomé de res

1 lata de atún

190 gr de queso crema

2 gotas de colorante rojo

• Aceitunas rellenas para decorar

1 molde con capacidad para1 litro

Hidrata la grenetina en el agua fría

Calienta el consomé y disuelve perfectamente la grenetina hidratada

Licua con el resto de los ingredientes, vacía en elmolde y refrigera hasta que cuaje por completo.

Desmolda con cuidado sobre un platón o charola y decora con aceitunas rebanadas o al gusto.