chicharron en salsa de chile morita

chicharron en salsa de chile morita, originalmente cargada por bmoreno2000mx.

ingredientes:

1/2 K de chicharrón prensado

3 o 4 chiles morita

3 jitomates grandes lavados partidos por mitad

1 diente de ajo

1 pedazo de cebolla

consomé al gusto o sal

un poco de caldo o agua

Si compran el chicharrón en paquete empacado al alto vacío, como ahora lo venden en todos lados, corten en trocitos y pongan a hervir unos 10 minutos.
Para que no quede muy grasoso, escurran y tiren esa agua.Cuezan los chiles con los jitomates en poca agua.Saquen y licúen con el ajo, la cebolla un poco de caldo o agua y consomé al gusto.Agreguen a la cazuela con el chicharrón escurrido.Dejen que hierva un rato a que se espese la salsa.Rectifiquen la sal.