molletes

molletes, originalmente cargada por bmoreno2000mx.

ingredientes:

9 bolillos

2 tazas de frijoles refritos

2 tazas de queso rallado para gratinar

1/2 barra de mantequilla

1 cebolla mediana picadita

1 jitomate rojo picadito

4 cucharadas de cilantro finamente picado

2 chiles serranos picadito

Parte los bolillos en mitades y quítales el migajón. Unta las mitades primero con margarina y luego con frijol. Espolvorea el queso. Hornea a fuego medio unos 10 minutos. Pica el jitomate, el chile. Mezcla bien y sirve sobre los molletes.