facaccia, originalmente cargada por bmoreno2000mx.
ingredientes:
500 gr. de harina
50 gr. de levadura
50 cc. de aceite oliva
100 gr. de tocino o panceta ahumada
aceitunas
1 cdta. de salRomero, tomillo y orégano picados c/nAgua tibia
Poner la harina con la sal en un bowl, disolver la levadura en una taza con agua tibia e ir incorporando a la harina, incorporar el aceite. Formar una masa tierna agregando agua si es necesario. Tapar y dejar leudar hasta que doble su tamaño.
Amasar con las hierbas y la panceta en daditos. Estirar sobre una placa aceitada, espolvorear con granos de sal gruesa, aceitunas y cocinar en horno a 200° durante 15 minutos.
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