mayonesa casera, originalmente cargada por bmoreno2000mx.
ingredientes:
1 taza de aceite.
jugo de 1/2 limón.
1 huevo.
Sal (a gusto del consumidor).
Primero se bate ligeramente el huevo, y vas agregando despacio el aceite; si decides hacerlo en una licuadora se espesará de forma mucho más rápida. Una vez que se espese se le agrega el jugo de medio limón, sal a gusto . Está en su punto cuando adquiere una textura espesa y cremosa. "
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