sábado, 11 de julio de 2009

galletas de navidad




ingredientes:

160 gramos de harina de trigo
75 gramos de mantequilla
75 gramos de azúcar glass
1 huevo
un poco de azúcar glass para extender la masa

glasé(opcional)

500 grs de azúcar glass

agua

colorante

grajeas de color



Mezclamos la harina, mantequilla. azúcar y sal muy bien y dejamos reposar la masa envuelta en un plástico en el refrigerador por 1 hora, pasada la hora sacamos la masa y agregamos azúcar glas en una superficie plana y empezamos a aplanar la masa sobre el azúcar para que no se pegue , la dejamos de medio centímetro de grosor , ponemos el horno 180ºC y cortamos las galletas y en una charola con papel encerado o engrasada ponemos nuestras galletas a hornear y las dejamos hornear cuidando que no se quemen solo que se pongan doradas, no te doy tiempo porque la temperatura de los hornos varía mucho, si deceas las puedes decorar con azúcar glass , agua y colorante o dejarlas natural.

1 comentario:

  1. Muy buena la receta!
    Como que cantidad de galletas salen?
    Saludos :)

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