Ingredientes :200 gr de harina
1 sobre de levadura
200 gr de nata líquida
3 huevos
150 gr de roquefort
70 gr de pasas
Meter las uvas pasas en una taza de agua caliente. Precalentar el horno a 210° (termostato 7. Mezclar la harina, la levadura y los huevos enteros en una terrina. Después añadir el roquefort en trocitos y la nata líquida. Colar las pasas e incorporarlas a la pasta. Extender con la mano, mantequilla por todo el molde y añadir la preparación. Meterlo en el hrono, bajando el termostato a 6 o a 180°C. Dejarlo durante 35 minutos. Dejarlo enfríar antes de sacarlo del molde. Degustar.
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