Papas rellenas de tocino y cebollin

ingredientes:
190 grs (1 barra) de Queso Crema Philadelphia
6 Rebanadas de queso tipo Manchego
6 papas cocidas y ahuecadas por el centro, reservando la pulpa
3/4 taza de Crema ácida
3/4 taza de tocino frito y finamente picado
5 Cucharadas de cebollín finamente picado

MEZCLAR la pulpa de papa con la crema, el Queso Crema Philadelphia, el tocino y el cebollín.
Rellenar cada papa y cubrir cada una con una rebanada de queso tipo Manchego , y disponerlas en un refractario.
Hornear en horno precalentado a 180C por 20 minutos y/o en microondas 2 minutos a temperatura alta y servir.