pay de queso horneado

ingredientes:

2 paquetes de galletas marias molidas
1/3 taza de mantequilla o margarina derretida
2 paquetesgrandes de queso crema PHILADELPHIA ablandado
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
4 huevos

PRECALIENTA el horno a 180ºC , Mezcla las galletas maria molidas con la mantequilla; presiona esto firmemente contra el fondo del molde.
BATE bien el queso crema, 1 taza de azúcar y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega uno por uno los huevos; después de añadir cada uno, bate a velocidad baja sólo hasta mezclarlo. Viértelo en la base del molde con la galleta y la mantequilla.
HORNEA durante 55 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo o espátula de metal por el borde del molde para despegar el pay; déjalo enfriar . Refrigéralo durante 4 horas o toda la noche.