Rajas poblanas

Ingredientes:
190 grs de Queso Crema Philadelphia
2 Cucharadas de Aceite
3 Cebollas rebanadas
2 Tazas de granos de elotes cocidos
10 Chiles poblanos asados, desvenados y cortados en rajas
1/2 taza de leche
1 Taza de Crema
1 Cucharadita de Concentrado de pollo en polvo

CALENTAR el aceite y freír la cebolla en una cacerola.
AGREGAR el elote y cocinar por 5 minutos.
AÑADIR las rajas de chile poblano.
LICUAR el Queso Crema Philadelphia, la crema y la leche hasta formar una mezcla.
SAZONAR la mezcla con consomé en polvo, añadir a las rajas y cocinar por 5 minutos más y servir.