ceviche de pescado

ceviche de pescado, originalmente cargada por bmoreno2000mx.

ingredientes:
1 kg de pescado picado (liza, tilapia, loubina, cazon, mero)
25 limones2 cebolla moradas finamente picada
2 jitomates rojos picados
2 cebollas moradas mediamas finamente picadas
4 chiles serranos finamente picados
1 lata de clamato o kermato(jugo de tomate con almeja)
1 manojo de cilantro picadito
sal
pimienta
oregano molido

en un recipiente grande ponemos el pescado picado, el jugo de los limones, pimienta y oregano, dejamos marinar una hora, despues drenamos el jugo de limon ( solo dejamos un poco) agregamos la lata de clamato o kermato, cebolla, chiles, cilantro, jitomate y sal, mezclamos todo y refrigeramos, se acompaña con tostadas o galletas saladas.

Podriasmos sustituir el pescado por camaron .