sopes

sopes, originalmente cargada por bmoreno2000mx.

ingredientes:

1 kg de masa de maìz

sal

aceite

guiso de tu agrado

queso cotija rallado

salsa picante de tu agrado

Con la masa se hacen unas tortillitas y se van poniendo en un comal, ya que esta cocidas se les hace un bordo alrededor para que no se salga la comida, despues se frien en aceite caliente, se escurren en una toallita absorvente, se rellenan del guiso de tu agrado como puede ser chicharron en salsa roja o verde, pollo deshebrado, carne deshebrada, frijol, se le agrega lechuga picadita si gusta, salsa picante, queso rallado.